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インドネシア料理レシピ:鶏がらスープ

 







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Angga / Mikiko
スマトラ島出身のアンガウィジャヤと妻の美紀子の共同運営のブログです。 インドネシア全般のことやスマトラ島の魅力についてお伝えしています。
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こんにちは。嫁の美紀子です。

最近アンガさんがでてきませんねー。

私が言葉ができないから何の役に立たず、学校の手続きなどあちこち走り回って忙しそうにしてはります。

さて、私はというと、おかげで日本にいる時より時間ができてこちらの生活を毎日youtubeで発信しています。

今日はお姉ちゃんに教えてもらった鶏がらスープのレシピをyoutubeにアップしました。

材料・調味料

【材料】

・鶏がら
・野菜(お好みで入れてくださいね)

【調味料】

・塩
・コショウ
・ナツメグ
・にんにく
・唐辛子(お好みで)

調味料の量は目分量なので動画でチェックしてくださいね。

作り方

1.鍋に鶏がらと水を入れる

2.調味料を全て合わせる

3.アクをとり、鍋のお湯が減ってきたら水をたす

4.お肉が柔らかくなるまで煮込む

5.好みの野菜を加える(お姉ちゃんはニンジンを入れていました)

6.最後に合わせ調味料を入れます

とっても簡単出来上がり!

youtubeチャンネル「スマトラ島の暮らしTV」はじめました!

ドタバタの日常、インドネシア語、インドネシア料理のレシピなど配信しています。

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